『孤独のグルメ Season11』第9話で五郎が訪れたのは、茨城県取手市の「越後屋」。
今回の主役は、店の看板メニューでもあるレバステーキ定食です。しかし五郎の食事はそこで終わりませんでした。レバステーキに感動した五郎は、さらにホルモン焼き、モツ煮込み、餃子へと注文を重ね、“内臓料理の食べ比べ”とも言える食事を展開していきます。
この記事では、第9話のあらすじや登場した料理、お店の情報を整理しながら、五郎がなぜ内臓料理を次々と注文したのか、その食べ方の面白さを解説します。
『孤独のグルメ シーズン11』の各話で描かれる“五郎の食べ方”や味変、追加注文の流れについては、こちらの記事でもまとめています。
▶ 『孤独のグルメ11』全話まとめ｜登場店・五郎の食べ方・味変を一覧で見る
3行まとめ（結末がすぐ分かる）
- 五郎は取手市の食堂「越後屋」で名物のレバステーキ定食を堪能した
- レバステーキだけでなく、ホルモン焼きやモツ煮込みも追加し、“内臓料理食べ比べ”を楽しんだ
- 第9話は、ひとつのジャンルを信じて掘り下げる“五郎らしい一点突破の食べ方”が光る回だった
お店はどこ？「越後屋」（茨城県取手市）
第9話で五郎が訪れたのは、茨城県取手市にある「越後屋」です。
大きな団地の近くに店を構える昔ながらの食堂で、ラーメンや定食、丼ものなど幅広いメニューを提供しています。劇中でも五郎は周辺を歩き回り、なかなか店が見つからない中でようやく越後屋にたどり着きました。
店内には年季の入った家具や木のおかもちが置かれ、長年地域に親しまれてきた食堂らしい雰囲気が漂っています。
そして店の名物が、今回五郎も注文した「レバステーキ定食」です。
レバー特有の臭みを感じさせない柔らかさと濃厚なタレが特徴で、五郎は一口目から「確かにステーキ」と驚きながら白飯をかき込みます。そのおいしさに引き込まれた結果、ホルモン焼きやモツ煮込みまで追加注文することになりました。
取手市周辺で食堂を探している人はもちろん、レバー好きなら一度は訪れてみたくなる一軒です。
■ 店舗情報
- 店名：台湾料理 翠芳（スイホウ）
- 住所：〒302-0013 茨城県取手市台宿2-20-38
- 電話：0297-72-1659
- 営業時間：
11:30〜13:30 売り切れ次第終了 - 定休日：水曜日
- アクセス：JR常磐線 取手駅東口から徒歩約11分
- Googleマップ
五郎が食べた料理まとめ（第9話）
- レバステーキ定食
（付け合せ）
たまごスープ
豆腐
千切りキャベツ
キャベツの漬物
追加注文
- ホルモン焼き
- モツ煮込み
- 餃子（3個）
- 小ライス
他の回で登場したお店や料理もまとめています
▶ 孤独のグルメ11 店まとめ｜他の話を見る
第9話あらすじ（ネタバレあり）
茨城県取手市を訪れた井之頭五郎は、依頼されたオブジェを受け取るため、アーティスト・伊藤美紀のもとを訪れる。
廃材や不用品を使って作品を制作する伊藤との仕事を終えた五郎は、近所の人たちが差し入れた料理を目にして空腹を感じ始める。
団地の周辺なら食事処があるはずだと歩き回るものの、なかなか店が見つからない。ようやく発見したのが、昔ながらの食堂「越後屋」だった。
店内に入りメニューを眺めた五郎は、他の客に影響されてレバステーキ定食を注文する。
運ばれてきたレバステーキは驚くほど柔らかく、レバー特有の臭みもほとんどない。甘辛いタレとの相性も抜群で、ご飯が止まらなくなるおいしさだった。
その味に魅了された五郎は、さらにホルモン焼きとモツ煮込みを追加注文。レバー、ホルモン、モツ煮と、それぞれ異なる味わいの内臓料理を食べ比べながら堪能していく。
さらに「餃子の店」という暖簾を見て餃子も追加。最後はモツ煮込みをご飯にのせた“モツまんま”で締めくくり、「取手内臓祭り」とも言える大満足の食事となった。
店を出た五郎は、レバステーキの名店を見つけられた喜びを噛みしめながら、満腹のまま帰路につくのだった。
五郎の食べ方を解説｜レバステーキから始まる“内臓料理食べ比べ”
今回の五郎は、最初からたくさんの料理を頼むのではなく、一皿との出会いをきっかけに食事の方向性を決めていきました。
その出発点になったのが、店の看板メニューであるレバステーキです。
まずは看板メニューのレバステーキで店の実力を知る
運ばれてきたレバステーキを見た五郎は、見た目のインパクトに驚きながら一口。
「ずもぉ～」
と謎の擬音を発します。
そして
噛まれることを拒否するようなやわらかさ。この味付けはまさにステーキ。確かにステーキ。
レバー特有の臭みを感じさせない柔らかさと、甘辛いタレの組み合わせに一気に引き込まれます。
「ごはんが進みまくるレバーのステーキだ」と感心する姿からも、この時点で越後屋への信頼が生まれていたことが分かります。
ホルモン焼きで“別の内臓”へ広げる
面白いのはここからです。
五郎はラーメンや丼ものなど別ジャンルへ向かわず、さらにホルモン焼きを追加注文しました。
あれだけのレバステ。追加の内蔵いっちゃうでしょ。
そんな流れが自然に見えてきます。
これはやわらかいを通り越して、溶けるホルモンだ。
実際に食べてみると、ホルモン焼きはレバステーキとは異なる濃いめの甘辛ダレが特徴で、同じ内臓料理でもまったく違う表情を見せていました。
モツ煮込みでさらに別の味わいを確認
続いて注文したのはモツ煮込み。
こちらは味噌ベースの優しい味付けで、ホルモン焼きともレバステーキとも方向性が異なります。
レバステ、煮込、ホルモン焼き。三者三様の味なのがいい、まだまだ食える。
五郎自身も「三者三様」と感じていたように、レバー、ホルモン、モツ煮込みを並べることで、越後屋の内臓料理の幅広さを味わっていました。
最後は“モツまんま”で締める
締めとして選んだのは餃子でしたが、食事のラストを飾ったのはモツ煮込みでした。
小ライスを追加し、モツ煮込みをご飯にのせて七味を振る“モツまんま”へ。
最後はこうでしょう。モツまんま。
レバステーキから始まり、ホルモン焼き、モツ煮込みへと続いた今回の食事は、単なる追加注文の連続ではありません。
「この店の内臓料理なら間違いない」
そんな確信を深めながら、ひとつのテーマを掘り下げていく“五郎らしい食べ方”が光った回だったと言えるでしょう。
レバステーキとは？｜なぜ人気なのか
レバステーキとは、牛や豚のレバーを厚めに切り、ステーキのように焼き上げた料理です。
一般的なレバニラ炒めやレバー炒めと比べると、レバーそのものの食感や旨味をしっかり味わえるのが特徴で、専門店や老舗食堂の名物メニューとして親しまれています。
レバーが苦手な人でも食べやすい理由
レバーが苦手な理由としてよく挙げられるのが、独特の臭みやボソボソした食感です。
しかし、丁寧な下処理を行ったレバステーキは臭みが少なく、火入れによって驚くほど柔らかく仕上がります。
第9話の五郎も、越後屋のレバステーキを食べて「臭み0％、うまみ100％超え」と感じるほど、その食べやすさに驚いていました。
ご飯との相性が抜群
レバステーキが人気なのは、レバーそのものだけでなく味付けにもあります。
多くの店では甘辛いタレやニンニクの効いたタレを使っており、濃厚な旨味が白飯によく合います。
越後屋のレバステーキもまさにそのタイプで、五郎は何度もご飯をかき込みながら食べ進めていました。
第9話では“入口”の役割を果たした料理
今回のレバステーキは、単なる主役メニューではありません。
五郎がホルモン焼きやモツ煮込みへ進むきっかけになった料理でもありました。
最初の一皿で店への信頼を獲得し、「この店なら他の内臓料理も食べてみたい」と思わせたことこそ、越後屋のレバステーキが持つ最大の魅力だったのかもしれません。
コラム｜第9話は“一点突破の食べ方”だった
五郎はよく「いろいろ食べる人」という印象を持たれます。
実際、気になった料理を追加注文することも多く、結果的にテーブルいっぱいの料理が並ぶことも珍しくありません。
しかし今回の第9話は、少し違いました。
レバステーキを食べた五郎は、別ジャンルの料理へ興味を移すのではなく、「この店の内臓料理をもっと知りたい」という方向へ進んでいきます。
ホルモン焼き、モツ煮込み、そして最後のモツまんま。
どれも同じ“内臓料理”という大きな括りの中にありながら、それぞれ味付けも食感も異なります。
普通なら「次はラーメンも気になる」「定食も食べたい」と横道にそれそうなところを、今回はひとつのテーマを掘り下げ続けました。
まるで気に入った作家の作品を続けて読むように、一皿のおいしさをきっかけに店の個性を追いかけていく。
それが今回の五郎の食べ方だったように思います。
レバステーキがおいしかったからホルモン焼きへ。
ホルモン焼きがおいしかったからモツ煮込みへ。
食べれば食べるほど「この店をもっと知りたい」という気持ちが強くなっていく。
第9話は、そんな“一点突破”の楽しさが詰まった回でした。
ふらっと久住｜60年続く焼きそばが語る団地食堂の歴史
ふらっと久住で紹介されたのは、越後屋の名物のひとつである焼きそばでした。
久住が驚いたのは、その見た目。
一般的なソース焼きそばを想像していたところ、運ばれてきたのは焼きそばの上を薄焼き卵が覆った独特のスタイルでした。
麺が見えないほど大きな卵に包まれた焼きそばは、どこか昔懐かしい食堂らしさを感じさせます。
さらに印象的だったのが、お店の歴史についての話です。
店主によると、越後屋は創業から60年以上続いており、この焼きそばを何十年も食べ続けている常連客もいるとのこと。若い頃から通っていた人が、今では80歳近くになっても変わらず焼きそばを注文するそうです。
派手な新メニューではなく、同じ味を長く守り続けること。
それこそが団地食堂や町中華、地域の食堂が愛される理由なのかもしれません。
本編ではレバステーキやホルモン料理が主役でしたが、ふらっと久住では、越後屋が長年地域に根付いてきた理由を感じさせる締めくくりとなっていました。
まとめ｜第9話は“内臓料理を信じて食べ進める回”だった
第9話で五郎が出会ったのは、取手市の団地近くにある食堂「越後屋」のレバステーキ定食でした。
しかし今回の見どころは、レバステーキそのものだけではありません。
その一皿をきっかけに、ホルモン焼き、モツ煮込み、そしてモツまんまへと食事が広がっていったことです。
五郎は途中で別のジャンルへ寄り道することなく、「この店の内臓料理なら間違いない」という信頼を深めながら食べ進めていきました。
レバー、ホルモン、モツ煮込み。
同じ内臓料理でもそれぞれ違う魅力があり、その違いを味わいながら楽しむ姿が印象的だった回です。
一皿のおいしさを信じて、さらにその先へ進んでいく。
第9話は、そんな“五郎らしい一点突破の食べ方”が光るエピソードでした。。
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